{"id":2097,"date":"2016-05-15T16:29:00","date_gmt":"2016-05-15T13:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/marskylainen.fi\/?p=2097"},"modified":"2016-05-15T16:38:57","modified_gmt":"2016-05-15T13:38:57","slug":"ruokapalveluvastaava-janne-kettusen-haastattelu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marskylainen.fi\/?p=2097","title":{"rendered":"Kohtaaminen M\u00e4rskyss\u00e4 II: ruokapalveluvastaava Janne Kettusen haastattelu"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>TEKSTI JA KUVA: TUULI HEIKKIL\u00c4 JA OSKARI KAUPPI<\/strong><\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Haastattelimme ruokapalveluvastaavaa <strong>Janne Kettusta<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Miksi valitsit t\u00e4m\u00e4n ammatin?<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Olen jo lapsesta asti pit\u00e4nyt ruuanlaitosta ja leipomisesta.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Mink\u00e4lainen koulutus t\u00e4h\u00e4n ammattiin vaaditaan?<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Ammatillinen koulutus ja jos haluaa p\u00e4\u00e4st\u00e4 eteenp\u00e4in urallaan niin ammattikorkeakoulu.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_2098\" aria-describedby=\"caption-attachment-2098\" style=\"width: 234px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2098 size-medium\" src=\"http:\/\/marskylainen.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/N\u00e4ytt\u00f6kuva-2016-05-15-kello-16.21.58-234x300.jpg\" alt=\"N\u00e4ytt\u00f6kuva 2016-05-15 kello 16.21.58\" width=\"234\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/marskylainen.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/N\u00e4ytt\u00f6kuva-2016-05-15-kello-16.21.58-234x300.jpg 234w, https:\/\/marskylainen.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/N\u00e4ytt\u00f6kuva-2016-05-15-kello-16.21.58.jpg 451w\" sizes=\"auto, (max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2098\" class=\"wp-caption-text\">Kirjolohikiusaus on yksi Janne Kettusen lempiruoista M\u00e4rskyss\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Mink\u00e4laisia asioita kuuluu ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4\u00e4si?<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Ty\u00f6n organisointi, johtaminen, raaka-ainetilaukset ja kahvilaty\u00f6skentely. Aikalailla kaikkea.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Hyvi\u00e4 ja huonoja puolia koulukokkina olemisessa?<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">+ N\u00e4kee ty\u00f6n tuloksen heti, saa tehd\u00e4 k\u00e4sill\u00e4 t\u00f6it\u00e4, asiakaspalvelu ja ty\u00f6llist\u00e4\u00e4 hyvin.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Fyysisesti raskasta, tehokkuus eli tarvitsisi enemm\u00e4n aikaa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00e4in vanhempana n\u00e4kee enemm\u00e4n hyvi\u00e4 puolia.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Tehd\u00e4\u00e4nk\u00f6 kaikki ruoka itse?<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Melkein kaikki tehd\u00e4\u00e4n itse. \u00a0Paitsi py\u00f6ryk\u00e4t, ohukaiset ja mantelikala.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Kuinka kauan olet ty\u00f6skennellyt t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ja miss\u00e4 olet ollut aikaisemmin t\u00f6iss\u00e4?<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Olen aloittanut M\u00e4rskyss\u00e4 syksyll\u00e4 2011. Ty\u00f6skentelin sit\u00e4 ennen Vantaan kansainv\u00e4lisess\u00e4 koulussa.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Mik\u00e4 on lempiruokasi t\u00e4\u00e4ll\u00e4 M\u00e4rskyss\u00e4?<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Broilericurry ja kirjolohikiusaus.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TEKSTI JA KUVA: TUULI HEIKKIL\u00c4 JA OSKARI KAUPPI Haastattelimme ruokapalveluvastaavaa Janne Kettusta. Miksi valitsit t\u00e4m\u00e4n ammatin? -Olen jo lapsesta asti pit\u00e4nyt ruuanlaitosta ja leipomisesta. Mink\u00e4lainen koulutus t\u00e4h\u00e4n ammattiin vaaditaan? -Ammatillinen koulutus ja jos haluaa p\u00e4\u00e4st\u00e4 eteenp\u00e4in urallaan niin ammattikorkeakoulu.<span class=\"more-link\"><a href=\"https:\/\/marskylainen.fi\/?p=2097\">Lue lis\u00e4\u00e4&#8230;<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,10,4],"tags":[250],"class_list":["entry","author-krista","has-more-link","post-2097","post","type-post","status-publish","format-standard","category-ei-kategoriaa","category-haastattelut","category-oppilastoita","tag-kouluruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2097"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2103,"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions\/2103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marskylainen.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}